Warum sollten Sie auf einen gesunden Strandurlaub verzichten, wenn Sie an einer Nahrungsmittel- oder Zöliakieintoleranz leiden? Die Insel Elba ist das ideale Reiseziel auch für Touristen, die glutenfreie Lösungen für Verpflegung und Dienstleistungen benötigen. Sie werden einige praktische Vorschläge von der AIC, dem italienischen Zöliakieverband finden und sehen, wie man sich bei der Auswahl besser orientieren kann.

Glutenfreie Restaurants auf der Insel Elba

Zu den Vergnügen der Ferientage gehört sicherlich, die köstlichen lokalen Gerichte zu genießen; häufig besteht die Schwierigkeit für Menschen, die an Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Zöliakie leiden, darin, diesen Genuss mit geeigneten, glutenfreien Lebensmittelangeboten von Gastwirten zu kombinieren. Auf der Insel Elba wird es Ihnen aber leicht fallen, dank der großen Auswahl an Restaurants, die Speisen von salzig zu süß anbieten.

Die AIC, der Italienische Zöliakieverband hat, um Menschen, die an Zöliakie leiden, zu helfen, eine  große Anzahl von Restaurants und zertifizierten Einrichtungen zusammengeführt, in denen Sie in aller Sicherheit essen oder etwas Süsses geniessen können. Lassen Sie uns einige von ihnen auf der Insel Elba ansehen:

  • In Poggio, in Marciana, finden Sie das Restaurant Publius, in dem das Personal in einer einfachen und einladenden Umgebung bereit ist, alle spezifischen Menüoptionen denjenigen vorzuschlagen und zu erklären, die kein Mehl essen können.
  • In Marciana Marina haben wir das Restaurant Il Gastronomo, das die Schönheit der Lage am Meer mit der Qualität der sizilianischen und elbanischen Küche kombiniert, hauptsächlich Fischgerichte, die auf Anfrage an die glutenfreien Bedürfnisse der Gäste angepasst werden können.
  • Um eine köstliche Pizza zu probieren, die im Holzofen mit ausgesuchten Zutaten zubereitet wird, empfehlen wir Ihnen in Marina di Campo die Pizzeria Bologna, auf deren Menü das Symbol einer Kornähre die glutenfreien Pizzen signalisiert.
  • Im Ort Procchio, in Marciana, finden Sie den Sea Club Paola, der sich ebenfalls auf glutenfreie Küche spezialisiert hat; in herrlicher Lage über dem Meer, mit einer großen Auswahl an glutenfreien Pizzen und typisch elbanischen “Schiaccine”.
  • Für einen Aperitif oder schnellen Imbiss, finden Sie die Bar Il Convio, direkt am Meer und streng Die Bar befindet sich in Campo nell’Elba, im Ort Cavoli, auf dem gleichnamigen Strand und bietet während der Sommersaison auch viele Musikveranstaltungen an.

Für Naschkatzen bietet die Insel Elba viele Eisdielen und Konditoreien an, die ihre Erwartungen nicht enttäuschen werden.

In mehreren Gemeinden der Insel Elba, einschließlich Capoliveri und Porto Azzurro, bereitet die Eiscreme-Kette “Zero Gradi” köstliche Eiscremes, Kuchen und halbgefrorenes Eis mit frischen und ausgewählten Zutaten zu. Dabei werden die Ernährungsbedürfnisse derjenigen berücksichtigt, die kein Gluten essen können.

Um sich mit leckeren Fruchtgranitas zu erfrischen, können Sie alle verschiedenen Eissorten der Eisdiele Ghibli in Campo nell’Elba entdecken, wo nur ausgewählte Rohstoffe verwendet werden, die vom AIC-Handbuch zertifiziert wurden. Auch die vorgeschlagenen Eis und Kuchen respektieren die strengen Regeln  und können in aller Ruhe und Sicherheit gekostet werden.

Die Crema & Cioccolato-Konditorei in Rio Marina ist ein weiteres Ziel, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, um die Güte glutenfreier Desserts wie Schokoladenkuchen und sogar Brot zu genießen.

Dienstleistungen für Zöliakie-Betroffene auf der Insel Elba

Für Zöliakie-Reisende, die sich für Ferien auf der Insel Elba entscheiden und glutenfreie Produkte kaufen müssen, weisen wir auf einige Supermärkte hin, die eine solche Möglichkeit bieten, wie Coop und Conad in Portoferraio und die Giusti-Apotheke in Porto Azzurro, wo ein Bereich mit glutenfreien, rezeptfreier Produkte und auch gekühlte Speisen verfügbar sind.

Nützliche Vorschläge, die Ihnen helfen, die richtige Wahl zu treffen

Für eine umfassende Dokumentation der glutenfreien Gastronomie in einem häuslichen Umfeld gibt es ein AIC-Projekt namens AFC, Food Outside Home, das durch sorgfältige Auswahl und Vorbereitung eine Liste von Gaststätten- und Handelsunternehmen zusammengestellt hat, bei denen Sie ohne Risiko essen können. Die vollständige Liste ist in Papier- oder digitaler Form verfügbar.

Es ist somit nicht so kompliziert, einen nutzbringenden Aufenthalt auf Elba zu genießen, auch wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten müssen. Auf dieser schönen Insel finden Sie Restaurants, Bars und Eisdielen für jeden Geschmack und absolut risikofrei.

Für Ihre Unterkunft stehen unsere Ferienwohnungen unserer Residenz Villa Teresa in Porto Azzurro zur Verfügung: alle sind mit einer Küchenzeile ausgestattet, in der Sie problemlos glutenfreie Gerichte zubereiten können.